El eritritol es un edulcorante natural sin calorías, no afecta los niveles de azúcar ni insulina en sangre (ideal para diabéticos), y no causa caries dentales ni malestar estomacal significativo como otros alcoholes de azúcar, gracias a su buena tolerancia y absorción, contribuyendo a reducir la ingesta calórica y el riesgo de problemas asociados al azúcar.
